Semel in anno licet insanire
Certo! Il fritto non è il massimo sotto il profilo salutistico, ma è una goduriaaaaaa.
Poi se il fritto è fatto bene, con gli oli giusti, frequentemente cambiati e l’immersione è alla giusta temperatura, non fa così male.
A Roma ci sono i SUPPLÍ, il cui nome viene da surprise riferita alla sorpresa della mozzarella filante.
Pugliesi di nascita, ma di tutta Italia d’adozione, i mitici PANZEROTTI.
Questo mese la recensione di ristorante riguarda una fantastica friggitoria.
Qui una mappa dei migliori Street Food e qualche pizzeria con fritti particolari.
Sempre pronto ad aggiungere vostre segnalazioni.
