Author: Marialuisa Bertonasso

Nel nostro mondo collegato tramite reti di informazione che permettono all’intero pianeta di vivere in contemporanea gli eventi maggiori, quando uno di essi succede ci ricordiamo tutti dove eravamo e cosa facevamo quando abbiamo sentito la notizia. I più anziani si ricordano dov’erano quando hanno visto sullo schermo il primo passo dell’uomo sulla Luna, un istante di grande ottimismo. I più giovani si ricordano le immagini in diretta del World Trade Center che crolla, in un certo senso l’antitesi dell’evento precedente. Col Covid questo momento anche se probabilmente collegato all’evento più grave del nostro giovane secolo la comprensione di quanto stava accadendo è apparsa molto diversamente a ciascuno…

Viaggiando sulle autostrade Europee non si può fare altro che notare il numero importante di TIR che corrono verso le grandi metropoli. A parte le classiche merci industriali una gran parte di questi camion trasportano quello che ogni giorno troviamo nei nostri piatti. Questi movimenti continui ci hanno abituati a trovare sulle nostre tavole anche d’inverno un frutto che l’Italia ha saputo trasformare in opera d’arte, ovvero il nostro caro pomodoro. Però spostare tutte queste merci ha un costo ecologico notevole che viene sempre più contestato dai cittadini che preferiscono scelte eco-responsabili. Spostare un pomodoro alla fine vuole dire soltanto…