Via Rione Torre 3
67030 Scontrone (AQ)
0864 577987
https://www.facebook.com/lafocescontrone
Conto alla carta € 35
Continua la schizofrenia: dopo il Kresios da 150 euro, stavolta una piccola trattoria di Paese. Piccola, trattoria, di paese, ma NON banale.
Siamo in Abruzzo, non lontano da Roccaraso.
Un suggestivo posto arrampicato sul cucuzzolo di un paese da presepe a 1000 metri.
La strada è tutta tornanti, ma molto breve, non vi preoccupate.
Un tempo Scontrone era il paese dei murales, ma le intemperie hanno oltraggiato queste belle opere. Fa riflettere.
L’ambiente è tipicamente abruzzese montanaro con un bel murales. Ma questo è ben conservato.
La cucina è tradizionale, ma non scontata.
Cominciamo infatti con le immancabili le Pallotte Cacio e Ova, tipiche della zona, ma ottimamente interpretate con Cacio, Uova, Limone, Noci, Fonduta di Formaggio, goccio di Miele, Timo e scagliettine di Limone.
Seguono dei decisamente non tradizionali Tortelli di Baccalà conditi con salsa di cioccolata leggermente piccante e mandorle: piatto difficile, basta un nulla per sbagliare. Ma lo Chef non sbaglia.
Uno dei cavalli di battaglia del locale sono i Cazzarielli e Fajuoli.
Non vi scandalizzate, perbenisti che non siete altro: i Cazzarielli sono gnocchetti di pasta tipici dei paesi qua attorno.
Il mercoledì i paesani si ritrovano qui per mangiarli da un unico grande paiolo.
Mentre si offre una proposta molto evoluta su antipasti e primi, sui secondi si torna alla tradizione.
Tra le varie carni, ce la caviamo ottimamente con un Caciocavallo alla piastra con il Miele.
Per finire una ghiotta Sbrisolona con su Crema di Vaniglia e Marmellata.
Vino Montepulciano sfuso e un po’ di bottiglie esposte, tra le quali notiamo un Barbaresco e vari Primitivi, oltre ad altre bottiglie abruzzesi e nazionali.
Servizio attento e cordiale. Pare che il titolare abbia un secondo lavoro: San Giuseppe nel presepe vivente. Come potrebbe essere antipatico?
PUNTEGGIO CUCINA 70
| INDICE DI GRADEVOLEZZA | + 26 |
| Locale curato ed accogliente | + 5 |
| Cortesia | + 5 |
| Contesto | + 5 |
